Smacznie, zdrowo, kolorowo ...
Blog > Komentarze do wpisu

Sos do spagetti

Jestem miłośniczką szybkich potraw, a jeszcze bardziej lubię je sama przygotowywać. Wiadomo, można iść na łatwiznę i już praktycznie każdą potrawę można kupić w sklepie na stoisku z obiadami w torebkach, słoikach ... tylko, że to nie przekłada się na smak. Tak samo jest w tym wypadku, żaden kupny sos do spagetti nie dorówna temu : 

 

 

Sładniki (porcja dla 2 osób):

- cebula

- pół papryki czerwonej

- średnia marchewka

- 3 ząbki czosnku pokrojonego w plasterki 

- 30 dkg mięsa mielonego

- 1 słoiczek koncentratu pomidorowego (u mnie domowej produkcji przecier)

- 2 łyżki keczupu

- łyżeczka bazylii, oregano i tymianku

 

Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną  cebulkę i solimy, gdy się zeszkli dodajemy startą na tarce na (grubych oczkach) marchewkę i paprykę pokrojoną w kostkę i czosnek, gdy się podsmaży dodajemy mięsko , przyprawy, smażymy mięsko, na koniec dodajemy przecier pomidorowy  (przecieru tyle aż ładnie nam się zabarwi sosik na mocną czerwień) i keczup. Chwilę podgotować (ok. 5 min.)  i  można wykładać na ugotowany makaron, na wierzch posypujemy serem żółtym ( u mnie gouda).

 

Przepis dodaję do akcji Viva Italia w kategorii primi piatini:

 

środa, 19 października 2011, agawa1984

Polecane wpisy

Komentarze
Gość: Pat, *.toya.net.pl
2011/10/19 23:17:25
Wspaniale wygląda! Chcę zrobić jutro na obiad to danie, ale mam parę pytań... Ile koncentratu potrzeba? Jak kroisz marchewkę? Na ile osób jest to porcja (dwie)? Z góry dziękuję za odpowiedź (:
-
2011/10/20 08:34:17
Pat, poprawiłam przepis,wybacz za niezbyt dokładny przepis, ale gdy gotuję to wszystko dzieje się tak jakoś z automatu, na oko to moja ulubiona miara i oczywiście kosztowanie :)
-
2011/10/20 14:44:03
Ekspresowy sosik:) Kiedyś 'bawiłam się" w gotowanie ragu',które trwało jakieś 2-3 godziny na wolnym ogniu:)
-
Gość: Pat, *.toya.net.pl
2011/10/20 22:35:36
Dzięki wielkie, obiad był pyszny! Szczerze mówiąc zużyłam cały duży słoiczek koncentratu ;) Polecam wszystkim ten przepis, jest łatwy, szybki i bardzo smaczny!
-
2011/10/21 07:59:27
Pat, cieszę się że ci smakowało, co do koncentratu to możliwe że tak wyszło bo ja używałam domowej produkcji przecier i dałam pół słoika. Ważne, że sos się udał i smakował :)




Smak Chwili .. on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/5978199">Follow on Bloglovin

Tutaj znajdziesz interesujące przepisy:

New Page 1
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Durszlak.plOdszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl