Smacznie, zdrowo, kolorowo ...
Blog > Komentarze do wpisu

Konfitura z platkow róży

 konfitura_z_patkw_r_P6050122

W mojej okolicy dzikie róże pięknie kwitną, kuszą niebiańskim aromatem i na myśl podsuwają nam aromatyczne wspomnienia o  pączkach z nadzieniem różanym..kiedy to mama napełniała je nadzieniem z konfitury różanej własnej produkcji. No kto mógłby się im oprzeć? Dlatego całą rodzinką zbieraliśmy płatki, by później móc cieszyć się  pysznymi wypiekami.. już po głowie chodzą mi rogaliki z nadzieniem różanym.

konfitura_z_patkw_r_P6050148

Składniki:

- 20 dkg oczyszczonych płatków dzikiej róży

- 40 dkg cukru pudru

- 1 szkl. wody

- sok z połowy cytryny

konfitura_z_patkw_r_P6050138

Płatki dokładnie oczyszczamy, odcinamy białe końcówki, miksujemy blenderem lub rozdrabniaczu z cukrem pudrem a najlepiej ręcznie w makutrze do momentu uzyskania gładkiej masy. Odstawiamy na noc. Na drugi dzień zalewamy wodą, dodajemy sok z cytryny i gotujemy na małym ogniu aż odparuje woda a konfitura stanie się gęsta. Gorącą konfiturę przelewamy do słoików, oczyszczamy gwint słoika i szybko go zakręcamy. Odkładamy słoiczek obrócony do góry dnem. 

konfitura_rozeP6050112

niedziela, 07 czerwca 2015, agawa1984

Polecane wpisy

  • Ketchup z cukinii i papryk

    Jeżeli macie nadmiar cukinii, z którą nie wiecie co zrobić mam dla Was pyszne rozwiązanie. Ketchup z cukinii o mocno wyczuwalnym paprykowym smaku. Idealnie nada

  • Najlepsze ogórki małosolne / kiszone

    Sezon ogórkowy w pełni, chyba każdego w tym czasie nachodzi chęć zrobienia swoich ogórków. Najlepiej ogórki kupować na targu prosto od rolnika, wtedy szanse na

  • Czekośliwka - Śliwkowa nutella

    Śliwki pięknie obrodziły tego roku, zdecydowaną większość zamroziłam, by wtedy gdy nadejdzie odpowiednia chwila i chęć na ich spożytkowanie, wykorzystać zamrożo

Komentarze
2015/06/07 15:31:46
taka domowa konfitura to prawdziwy rarytas!
-
2015/07/11 23:23:35
Wspaniała konfitura. Aż chciałoby się spróbować choć łyżeczkę...
Pozdrawiam serdecznie

Zapraszam w wolnej chwili do mnie




Smak Chwili .. on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/5978199">Follow on Bloglovin

Tutaj znajdziesz interesujące przepisy:

New Page 1
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Durszlak.plOdszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl