Smacznie, zdrowo, kolorowo ...
piątek, 09 maja 2014

 

Ostatnio często serwujemy sobie zdrowe soczki. Tym razem wróciłam z ogrodu z pękiem mięty i jeszcze większym pękiem rabarbaru. W domu wzięliśmy jeszcze w obroty i to wysokie jabłka i mandarynki. Efekt piorunujący, rabarbar bardzo mocno wyczuwalny, jabłka również wyraziste, mandarynka zmieniła troszkę koloryt a mięta wtrąciła swoje 2 grosze swoim delikatnym aromatem.  Polecam szczerze!

czwartek, 08 maja 2014

Każdy pewnie kojarzy tą sałatkę, dla mnie to smak z dzieciństwa. Często gościła na naszych domowych uroczystościach, ostatnio zagościła u nas ponownie. Miło było przypomnieć sobie ten smak. Przygotowaliśmy ją z P. w 5 minut, może dlatego że dawno pożegnałam się z tarką na rzecz szatkownicy moulinex  Tak czy inaczej, nie jest to pracochłonna sałatka, idealna propozycja dla zapracowanych osób spodziewających się gości.

środa, 07 maja 2014

Wszyscy znają właściwości zdrowotne malin, żurawin, kefir też nie jest obojętny zdrowiu, gdyż stymuluje układ odpornościowy, ułatwia trawienie i zachowanie prawidłowej mikroflory jelitowej, obniża produkowanie gazów w jelitach, wspomaga obniżanie "złego cholesterolu", dlatego czy duży czy młody pić powinien. Tak wyglądała historia tego jogurtu.. 

- M. "mama co zrobiłaś?"

- Ja. "malinowy koktajl, chcesz?"

- M. "taak.. " gul.. gul.. gul.. i tyle wypił jednym duszkiem 

poniedziałek, 05 maja 2014

Moja miłość w kategorii desery i ciasta, nic nie jest w stanie pobić tego smaku. Co najlepsze tą miłością zaraziłam już całą rodzinę, nikt jej się nie oparł, nawet diety poszły na bok, bo nie warto tracić takiego Smaku chwili. Ta Pavlovą przygotowałam w tropikalnym wydaniu, świeże lekko kwaskowe owoce dobrze kontrastują ze słodką masą mascarpone i bezą. Robię ją zawsze z jednego sprawdzonego przepisu.

 

niedziela, 04 maja 2014

Są takie chwile, które chcemy celebrować, wyróżnić i dzielić się nimi bliskimi. Urodziny mamy to jedna z takich chwil, pomyślałam, że w rodzinnym kręgu spędzimy miło czas przy serniku z dużą dawką czekolady i kawy. Są to składniki, które lubią  wszyscy zaproszeni/niespodziewani goście. Myślę, że takie spotkanie przyniesie nam wiele miłych wrażeń,a przede wszystkim i da mamie radość ze spędzonych chwil w rodzinnym gronie, w tym wyjątkowym dla nas wszystkich dniu.

sobota, 03 maja 2014

Ten koktajl jest elementem stałym diety oxy, ma on działanie nie tylko odchudzające, ale również zdrowotne gdyż żurawina ma działanie antybakteryjne, pomaga zwalczyć zapalenie dróg moczowych, powstawanie wrzodów czy też próchnicę. 

piątek, 02 maja 2014

Muffinki są idealne na piknik, wycieczkę, przekąskę do pracy i słodkość w domu do kawy. Te muffinki przygotowałam na piknik, wypełniłam je dżemem z całymi wiśniami. Do przygotowania w kilka chwil. Znikają równie szybko :)

To była spontaniczna decyzja..

- Ja: "hmm.. a może jutro zrobimy sobie piknik? Upiekę muffinki, zrobię sałatkę, spakujemy owoce, zdrowe przekąski? Mariuszek weźmie piłkę i spędzimy sobie miło czas." 

- P.: "czemu nie.. pogoda ma być ładna, więc to wykorzystajmy"

Tak też się stało. Rano słońce powitało nas gorącym uśmiechem, założyłam letnią sukienkę, włosy wysuszył mi ciepły wiosenny wietrzyk. Później pigment skóry podkręcało nam słońce podczas błogiego lenistwa na łonie natury, pod lasem, 5 minut drogi od domu.

czwartek, 01 maja 2014

Dzisiaj święto, dzień wolny od pracy, zatem moje drogie Panie i Panowie, to dzień dla Was.. My dzisiejszy dzień planujemy spędzić na pikniku, w naszym ulubionym miejscu - pod lasem, nie daleko za płotem.  Ten dzień jest takim dniem kiedy to macie odpocząć, zregenerować się, pooddychać świeżym powietrzem. To czas na relaks. Jeżeli tylko pogoda Wam na to pozwala, wyjdźcie z domu, wyjedźcie za miasto, odwiedźcie Wasze ulubione miejsce a na pewno nie siedźcie za garami, szkoda czasu. Spójrzcie jaki świat dookoła nas jest piękny, czasami brakuje nam czasu na to by to docenić więc wykorzystajmy każdą daną nam wolną chwilę.

Tak wygląda natura, która mnie otacza... A Wasza??

Życzę miłego świętowania !

No śmiało Wy też zdmuchnijcie dmuchawca, przecież każdy to lubi :)


 

środa, 30 kwietnia 2014

Wstawiłam już wodę na kawę, ale w ostatniej chwili wycofałam się.. Nie, dzisiejszy dzień zaczniemy solidną porcją zdrowia. Chwilę później przy blacie kuchennym królował już synek, radośnie wrzucający do sokowirówki składniki i popijający soczek jak on to mówi "prosto z natury". On ma świadomość, że sok prosto z natury nie pochodzi z kolorowego kartonika, tylko prosto z owoców, ewentualnie ze słoiczka, który mama czy babcia zaprawiła latem.

wtorek, 29 kwietnia 2014

Tak pięknie już się zrobiło, słońce budzi do życia piękno natury, jest  tak pięknie kolorowo. U nas kolorowo również zrobiło się w na talerzach, zdrowo .. jak to mój synek mówi "prosto z natury". Bo my naturę kochamy i żyjemy z nią w zgodzie. Jedynym naszym wrogiem prosto z natury są kleszcze, które są naszym utrapieniem i zagrożeniem. Sałatka za to koi wszystkie mankamenty zagrażające nam z natury.

poniedziałek, 28 kwietnia 2014

babka cytrynowa

 Nie było jej na Wielkanocnym stole, była za to w ten weekend i często bywa u nas bez większej okazji, gdy tylko mamy ochotę na coś smacznego i słodkiego. Jest bardzo puszysta i wilgotna, czyli taka jaką lubię, bo jeśli chodzi o babki to jestem wybredna,  suchych babek jeść nie lubię. Dodatkowym jej atutem jest cytrynowy aromat.. Przepis prosty i wiele pracy przy nim nie ma,  ta babka nie może się nie udać, więc zachęcam do próbowania, kto jeszcze nie próbował. 

piątek, 25 kwietnia 2014

 



Każdy ma takie smaki do których lubi wracać. Te ciastka to smaki z dzieciństwa Piotra, poznałam je jeszcze kiedy się zaczęliśmy spotykać, i przyznam, że faktycznie mają w sobie to "coś". Mocno orzechowy, przełożony masą kawową oblany czekoladową glazurą, coś wspaniałego. Ich wielką zaletą jest to, że bardzo długo utrzymują świeżość. Można też same ciasto na mazurki zamrozić i przed przyjściem gości przygotować świeżą masę i glazurę, w ten sposób jesteśmy zawsze przygotowani na wyjątkową słodką chwilę w najlepszym gronie. 

czwartek, 24 kwietnia 2014

Dawno nie widziałam takiego zainteresowania u Piotra  recepturą i sposobem przygotowania podczas tworzenia tego sosu.  Przyrządzałam każdego dnia świąt Wielkanocnych świeży, z błahego powodu.. po prostu zawsze znikał po śniadaniu. Użyłam do niego świeżo marynowanych pieczarek z dodatkiem papryki.  Przygotowanie zajęło mi nie więcej niż 5 minut. Teraz wiem, że jak najdzie Piotra ochota na ten sos to będzie w stanie sam go sobie przygotować nie trując się sztucznymi i bezsmakowymi specyfikami ze sklepowej lady.

wtorek, 22 kwietnia 2014

babka lodowa

Święta, święta i po świętach.. Te święta dla mnie różniły się nieco z uwagi na fakt, że w Wielką Sobotę obchodziłam okrągłe urodziny.. była pavlova z bananami i truskawkami, którą ustaliłam sobie jako moje tradycyjne urodzinowe ciasto. Postanowiłam również, aby w tej świątecznej formie przygotować ulubiony deser moich chłopaków, tj. tort lodowy. Deser praktycznie bez pracy z nieograniczoną możliwością konfigurowania smaków, . Ja mój tort lodowy przygotowałam w orzechowej wersji  z ulubionymi batonikami.

piątek, 18 kwietnia 2014

Synek dostał od babci takie ładne foremki, grzechem byłoby ich nie wykorzystać :) Postawiłam na lekki pastelowy deserek. Mariusz uwielbia galaretki dlatego to idealny deserek dla niego. Szybki w przygotowaniu i efektowny w prezentacji :) 

Taka szybka propozycja na wielkanocny stół. Mój mąż stwierdził, że tegorocznej Wielkanocy nastawia się głównie na konsumpcję jajek, jajka oczywiście to podstawa ale w takiej formie nasze Wielkanocne jajeczka zyskują jeszcze więcej na apetyczności.

czwartek, 17 kwietnia 2014

W ubiegły weekend miałam przyjemność razem z moim synkiem uczestniczyć w IV Spotkaniu mam blogerek. Do spotkania doszło w Katowickiej Kopalni Cukierków Hanys przy ul. Plebiscytowej 9. To było dla nas pierwsze takiego typu spotkanie, i przyznam szczerze, że było bardzo słodko. Mnie jako rasową blogerkę kulinarną skusiła chęć poznania sposobu wytwarzania  apetycznych cukierków czy lizaków, mój synek też oglądał z wielkim zaciekawieniem jak powstają tuż przed nim, te śliczne kolorowe cukierki i lizaki. 

Pani wylała gęsty karmel wymieszany z aromatem, dodała barwnik, posypała kwaskiem cytrynowym i mamy gotową masę na cukierki i lizaki. 

wtorek, 15 kwietnia 2014

 

Jest tu zapewne grono osób, które w mig połączyło te aromatyczne cynamonowe ciasteczka z wydarzeniem w jakim miałam zaszczyt uczestniczyć, czyli z warsztatami fotografii kulinarnej na Festiwalu Zasmakuj w Sosnowcu. To było wspaniałe wydarzenie, coś co wciągnęło mnie bez reszty. Chłonęłam wiedzę (niczym gąbka), którą przedstawiał nam Jakub Kaźmierczyk z zakresu sztuki fotografowania. Podzielił się z nami cennymi sztuczkami i udowodnił, że wcale nie jest potrzebny ogromny budżet aby móc robić piękne zdjęcia. Sprzęt fotograficzny marki Olympus rozkochał moje serce, do tego stopnia, że wyczekuję jego przybycia do naszego domu niczym nowego członka rodziny, mój drugi synuś :) 

sobota, 12 kwietnia 2014

Pewnie zagląda tutaj wielu kawoszy, sama do nich należę. Zdradzę Wam  skrycie, że nazwa tego bloga powstała właśnie podczas rozkoszowania się pyszną aromatyczną kawą i czekoladowym ciastem, to była moja chwila. Staram się aby codziennie znalazła się taka chwila tylko dla mnie (którą oczywiście chętnie dzielę się z najbliższymi), dzisiejsza chwila miała kremowy kawowy smak serka mascarpone i aromatycznego ciasta naleśnikowego, a wszystko skąpane odrobiną gorzkiej czekolady. Czasami nie trzeba wiele, żeby uczynić chwilę wyjątkową i  zwykłe piątkowe naleśniki można odmienić w prawdziwą poezję smaku. 

Teraz wy zadbajcie o Wasz Smak Chwili, cieszcie się nią i degustujcie ją dogłębnie. 

czwartek, 10 kwietnia 2014

Uwielbiam je za to, że za każdym razem można nadać im inny smak, i że zawsze smakują fantastycznie. Tym razem przygotowałam je we wiosennym stylu, dodałam dużo szczypiorku i zieleniny z dymki która wyrosła już w ogródku, uwielbianą przez mojego syna czerwoną paprykę i jajo na twardo. Można dodać ogórka konserwowego, pietruszkę, podsmażone pieczarki, cebulkę.. ach co tu dużo mówić .. intuicja sama wam podpowie.  Robię je zawsze kiedy mam ochotę na zdrową wersję kurczaka do obiadu i to właśnie ten przepis zainspirował mnie do takiego typu obiadów.

środa, 09 kwietnia 2014

 Śniadania nie muszą być nudne, takie śniadanie to zdrowa alternatywa dla osób kochających fast foody. Jeżeli mieliście na obiad pieczone mięsko i zostało Wam trochę, to dobry pomysł na wykorzystanie go.

środa, 02 kwietnia 2014

Pewnie pomyślicie, że nie żywię się niczym innym poza owsianką i w sumie mogłoby tak być bo jem ją faktycznie bardzo często, czasami zdarza się kilka razy dziennie, jak chce się troszkę ciałka zrzucić to błonnik zawsze mile widziany :) dodatkowa porcja zdrowia w postaci owoców tym razem klimatem tropikalnych, bardzo lubimy takie śniadania, słoneczne, pyszne uśmiechające się do nas z miseczki.

wtorek, 01 kwietnia 2014

Szybki i pożywny obiad, który poprawi nastrój każdemu.. uspokoi skołatane nerwy.. przynajmniej w trakcie jedzenia, dlatego polecam nie spieszyć się z jedzeniem, delektować każdym kęsem bo to na prawdę bardzo przyjemne uczucie. Jako spód użyłam ciasta francuskiego ale każde kruche ciasto na tartę będzie równie idealne. Wypełniłam ją moimi ulubionymi składnikami, jest aromatyczne mięsko drobiowe z ukochaną czubrycą zieloną, są kolorowe warzywka, i moje greckie smaki tj. ser feta i oliwki.. no wiem mam w stosunku do nich małe zboczenie, no ale co począć, jak tak nam smakują. 

środa, 26 marca 2014

Jako mój największy kulinarny sukces uważam przekonanie mojego synka do tego typu zdrowych potraw. Mariuszek zawsze miał wstręt do kaszek i wszystkiego białego o konsystencji papki, w ogóle tego nie jadł tego jak był malutki. Spory czas temu postanowiłam rzucić go na tzw. "głęboką wodę" i dałam mu do spróbowania płatków owsianych z dżemem i jogurtem  sam się upominał o dokładkę, tak samo z owsianką.. odstawił kanapkę na rzecz zdrowej owsianki. Mój synek jest wyjątkowy pod względem zdrowego odżywiania gdyż najbardziej lubi warzywka oczywiście słodycze również są jego miłością, ostatnio powiedział babci "wiesz babciu mama i tata są na diecie odchudzającej a ja na diecie czekoladkowej, masz dla mnie czekoladkę? "  mały spryciarz :)

1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 17
| < Lipiec 2017 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Zakładki:
Cała ja
O mnie trochę prywatniej
Rozdziały
lody
Ciasta
Torty
Muffiny
kod znacznika ilustracji
Drugie danie
Makaronowe love
sałatki
Koktajle
dietetyczniei
desery




Smak Chwili .. on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/5978199">Follow on Bloglovin

Tutaj znajdziesz interesujące przepisy:

New Page 1
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Durszlak.plOdszukaj.com - przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Wykrywacz smaku - www.wykrywacz-smaku.pl